Ngành sản xuất bao bì nhựa (màng nhựa) dùng để đóng
gói thực phẩm hay bao bì các sản phẩm trong ngành công nghiệp thường hay dùng
loại nhựa PE,PVC,PP…. đặc tính chung của các sản phẩm màng nhựa này là giá
thành rẻ do nguyên liệu sản xuất chủ yếu là hydrocacbon được tách trong ngành
công nghiệp lọc hóa dầu với sản lượng rất
lớn do ngành công nghiệp dầu hỏa là ngành công nghiệp quan trọng bậc nhất.
Do công nghệ chế tạo màn nhựa pvc ngày càng phát
triển đa dạng về sản phẩm, phong phú về mẫu mã, đạt tính năng rất tốt trong chứa
đựng và bảo quản thực phẩm . Có rất nhiều loại màng nhựa với đặc tính trong suốt
không mùi không vị độ bền chống va chạm cơ học cao. Ngoài ra màng nhựa pvc còn
có đặc tính quan trọng là khi nhiệt độ cao đặc tính dẻo của màng nhựa pvc cũng
tăng theo. Khi nhiệt độ giảm màng nhựa trở về đặc tính ban đầu, đây là đặc tính
vô cùng tiện ích cho công nghiệp đóng gói.
Hiện nay thị trường đang sử dụng hai loại màn nhựa
phổ biến là PVC và màng PE.Màn nhựa PE có ánh mờ , có bề mặt trơn mịn chống thắm
hơi nước và nhiệt kém hơn màng nhựa pvc. Màng Pe có thể cho khí , mùi xuyên quá
do đó trong quá trình lưu giữ lâu dài màng nhựa sẽ có mùi và cũng chính mùi này
cũng có thể bị hấp thụ bởi thực phẩm được bảo quản do đó làm mất đi mùi vị của
sản phẩm. Độ bền của màng nhựa PE kém hơn màng nhựa pvc do đó có thể dùng vật sắt
nhọn vạch đường thẳng là màng nhựa bị đứt ra. Ưu điểm cùa màng pe là có khả
năng lưu giữ tốt khi in ấn vì vậy màng nhựa PE thường được dùng làm bề mặt ngoài
của các túi sách làm cho túi xách nhìn bắt mắt hơn.
Màng nhựa pvc trước năm 1920 được sử dụng rất lớn
nhưng ngày nay đã bị màng nhựa PE theo kịp do màng nhựa PVC chứa chất VMN dù đã
kiểm soát ở mức độ rất thấp.Màng nhựa pvc chủ yếu dùng làm vỏ bọc cách điện,
màng thực phẩm dân dụng và công nghiệp, vách ngăn phân chia khu vực làm việc
trong các đơn vị nhà máy sản xuất thực phẩm. Ngoài ra trong dân dụng màng nhựa
pvc còn dùng làm rèm cửa ngăn hơi lạnh khi có sử dụng thiết bị làm lạnh
Màng nhựa pvc hay màng nhựa PE nói chung khi dùng
làm bảo quản thực phẩm chỉ nên sử dụng môt lần không nên tái sử dụng .